Oaxaca, Oaxaca
Todas las épocas históricas de México: prehispánica, colonial, independiente, moderna y contemporánea se expresan con natural elegancia en los espacios, edificios, calles, museos fantásticos, festivales mágicos, artesanías coloridas, ruinas precolombinas e iglesias barrocas con incrustaciones de oro y en cada rincón de Oaxaca, que la UNESCO denominó Patrimonio Mundial.
La ciudad de Oaxaca conserva su trazo original desde el siglo XVI. Fue designada como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 1987.
RECORRE LA PLAZA DE LA CONSTITUCIÓN Disfruta de la Plaza de la Constitución, admira el Palacio de Gobierno, la catedral, el kiosco y las calles de esta mágica ciudad colonial.
PASEA POR EL ANDADOR Emprende un paseo por el andador turístico para elegir recuerdos que llevarás a casa en tu maleta y en tu memoria.
Su rica historia e intrigante pasado prevalecen en cada callejuela empedrada, antiguo edificio colonial y cocina tradicional desde la cual se escapan los seductores aromas del mole y del chocolate mexicano, invadiendo nuestra memoria olfativa con toques de chile, canela, chipotle, plátano y tortillas recién hechas.
VIVE SUS MERCADOS Recorre los mercados Benito Juárez y 20 de Noviembre para seducir tu paladar con alguno de los siete moles oaxaqueños, los clásicos quesos frescos y las tradicionales tlayudas de tasajo, acompañados de aguas frescas, chocolate de agua o tejate. Si te gusta experimentar nuevos sabores, atrévete a probar la variedad de chapulines acompañados de tortillas recién hechas a mano.
INSPÍRATE EN SANTO DOMINGO Explora el centro cultural Santo Domingo con su decoración barroca y las bóvedas del exconvento con sus colecciones de arte e importante biblioteca.
PRUEBA UN DELICIOSO MEZCAL Conoce el proceso de esta bebida artesanal desde el corte del maguey, cocción, triturado, fermentación y destilación, visitando la Fábrica de Mezcal Don Agave. Se satisface en presentar un proceso 100% artesanal, desde la siembra de magueyes espadín de la mejor calidad, la búsqueda de magueyes silvestres en las sierras oaxaqueñas, hasta ofrecer un proceso de 2 y 3 destilaciones, dando como resultado un Mezcal de Tradición, digno de satisfacer hasta el más exigente paladar.
Cada platillo, monumento, calle, iglesia, vestimenta tradicional y festividad nos remonta al intrigante pasado de esta histórica ciudad. Fundada en 1486 por guerreros mexicas, Oaxaca pasó de ser un establecimiento pre-hispánico a ser el destino favorito del Rey Carlos I de España –quien llamó a la ciudad Antequera–, hasta al fin convertirse en el vibrante corazón de la cultura Mexicana.
Exuberantes montañas, zonas arqueológicas, tesoros coloniales, cultura, artesanía, gastronomía, folclor, fiestas… todo eso y más te espera en Oaxaca.
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